24 de abril de 2017

Delicias al horno: Número 29 y 30 – Planeta Agustini


Numero 29:

PASTELES TRADICIONALES: Pastel de chocolate cubierto de toffee
ALTA REPOSTERÍA: Brioche
PASTELES PARA CELEBRACIONES: Pastel de cerezas y avellanas
PANES Y TARTAS SALADAS: Koulibiac de verduras asadas
GALLETAS Y PASTELITOS: Bocados de jengibre
PASTELES TRADICIONALES: Plum cake de higos
POSTRES: Tarta de pomelo y merengue POSTRES: Peras hojaldradas
PREPARACIÓN Y HORNEADO… técnicas: Preparar masa de hojaldre
PREPARACIÓN Y HORNEADO… ingredientes: Hierbas

Delicias al horno: Número 27 y 28 – Planeta Agustini


Numero 27: 
PASTELES TRADICIONALES: Castagnaccio PANES Y TARTAS SALADAS: Pastela de pollo ALTA REPOSTERÍA: Panellets ALTA REPOSTERÍA: Tronco de chocolate blanco y frambuesas 
PASTELES PARA CELEBRACIONES: Pastel Progrès al café 
PANES Y TARTAS SALADAS: Tartaletas de pesto y tomate 
GALLETAS Y PASTELITOS: Galletas de jengibre glaseadas 
POSTRES: Cobbler de peras y grosellas PREPARACIÓN Y HORNEADO… técnicas: Conservar frutas en brandy 
PREPARACIÓN Y HORNEADO… ingredientes: El café 

Numero 28: 
ALTA REPOSTERÍA: Tarta griega de leche 
GALLETAS Y PASTELITOS: Barritas de avena y albaricoque 
PASTELES PARA CELEBRACIONES: Pastel de chocolate y cerezas 
POSTRES: Budines San Clemente

19 de abril de 2017

Rebelión 20.06.19 - Javier Miró

Sinopsis: En el año 2024 Madrid no es una ciudad, sólo un montón de ruinas donde no hay ciudadanos, sólo supervivientes. No hay comida, ni agua, ni justicia, ni esperanza. Sólo hay una Rebelión.
Álex el Mono es uno de los hijos de la Rebelión. Y como tal no posee más que un incierto presente, unos pantalones desgastados, un Kalashnikov y una determinación por sobrevivir por encima de la lógica.
Ha sido condenado a muerte, traicionado por aquellos que, al igual que él mismo, no se pueden considerar amigos más que del día a día y de las balas de su arma.
Espera su final en una sucia celda, mientras recibe las cada vez más incómodas y persistentes visitas de sus captores y sus recuerdos. ​